Tenuta Ulisse Spumante Pecorino Brut este un vin spumant elegant, proaspăt și vibrant, produs în regiunea Abruzzo, Italia, de crama Tenuta Ulisse – recunoscută pentru inovația cu care valorifică soiurile autohtone. Realizat 100% din struguri Pecorino, un soi alb tipic regiunii, acest spumant brut aduce în prim-plan expresia proaspătă, florală și minerală a acestui strugure, reinterpretată într-o formă efervescentă, ideală pentru ocazii speciale sau momente de răsfăț cotidian.
Culoarea este galben-pai deschis, cu reflexii verzui și un perlage fin și persistent, semn al unei vinificări atente. Olfactiv, vinul impresionează printr-o aromă intensă și rafinată: flori albe, fructe citrice (lămâie, lime), piersică albă și un subtil accent de drojdie proaspătă, tipic spumantelor de calitate. Notele minerale completează tabloul aromatic, oferind prospețime și complexitate.
Gustul este sec, dar fructat, cu o aciditate vie și o textură plăcută, ușor cremoasă. Bulele sunt fine, elegante, și amplifică senzația de prospețime. Aromele se confirmă și în gust – citrice, fructe cu pulpă albă și un final curat, echilibrat și revigorant. Cu un conținut alcoolic de 12%, vinul este ușor de băut, ideal pentru orice moment al zilei.
Tenuta Ulisse Spumante Pecorino Brut este perfect ca aperitiv, dar și alături de fructe de mare, sushi, tartine fine, carpaccio de pește sau salate fresh. Se servește foarte bine răcit, la 6–8°C.
Acest spumant brut este o alegere inspirată pentru cei care caută un vin spumant italian cu stil contemporan, prospețime vibrantă și o poveste legată de tradiția autentică a regiunii Abruzzo.
