Tenuta Ulisse Native Montepulciano este un vin roșu sec, elegant și profund, produs în inima regiunii Abruzzo, Italia, o zonă cu o tradiție viticolă bogată și un climat ideal pentru cultivarea soiului autohton Montepulciano. Acest vin face parte din gama „Native” a cramei Tenuta Ulisse, care urmărește să exprime autenticitatea și potențialul fiecărui soi nativ în cea mai pură formă.
Obținut 100% din struguri Montepulciano, recoltați manual la maturitate deplină, vinul se remarcă prin intensitatea sa aromatică și echilibrul impecabil între forță și finețe. Culoarea este roșu rubiniu profund, cu reflexii purpurii, semn al tinereții și al concentrării ridicate de antociani.
Mirosul este generos și intens, cu arome bogate de fructe negre bine coapte – mure, prune, cireșe negre – completate de note de ciocolată, lemn dulce, vanilie și condimente dulci. Maturarea parțială în baricuri de stejar francez adaugă complexitate și rotunjime aromatică.
Gustul este catifelat, corpolent, cu taninuri moi, dar bine definite, care oferă structură fără a agresa palatul. Are o aciditate echilibrată și un final lung, persistent, cu reminiscențe fructate și condimentate. Cu o tărie alcoolică de 14%, vinul are o prezență puternică, dar elegantă.
Ideal de asociat cu preparate din carne roșie, miel, vânat, paste cu sosuri consistente sau brânzeturi maturate. Se recomandă decantarea cu 30 de minute înainte de servire și o temperatură optimă de 16–18°C.
Tenuta Ulisse Native Montepulciano este un vin roșu de referință pentru Abruzzo, o alegere perfectă pentru cei care caută autenticitate, rafinament și expresia pură a unuia dintre cele mai apreciate soiuri italiene.
