TENUTA ULISSE COCCOCIOLA 13% 0.75L

Gustul sau proaspat si intens ofera o prospetime captivanta si moderna. Vinurile obtinute din acest soi au o culoare galben pai deschis si o structura medie, cu o aciditate ridicata care persista mult timp. Ele prezinta o aroma usor ierboasa si persistenta, specifica acestui soi.Pentru a conserva caracteristicile unice ale acestui strugure, strugurii intregi sunt raciti intr-un tunel de racire exclusiv, determinand o scadere rapida a temperaturii si, astfel, o macerare la rece a cojilor.

Soiul Cococciola este un soi târziu, mai puţin cunoscut, fiind unul specific provinciei italiene Chieti, unde este crescut în condiţii speciale. Cu o structură medie, o aciditate ridicată şi aromă intens vegetală, acest vin TENUTA ULISSE COCCOCIOLA 13% 0.75L face deliciul anotimpului cald prin prospeţimea deosebită pe care o etalează pe toată durata degustării.

TENUTA ULISSE COCCOCIOLA 13% 0.75L îşi desăvârşeşte caracterul în urma unui proces de învechire de trei luni, care se desfăşoară în tancuri de inox, pentru ca mai apoi să îşi dezvăluie calităţile finisate în pahar, la o temperatură de consum ideală cuprinsă între 8 şi 10 grade Celsius. În ceea ce priveşte asocierile culinare, acest vin se dovedeşte a fi foarte versatil, potrivit fiind cu brânzeturi proaspete, peşte, aperitive sau mici gustări cu legume şi mezeluri fine.

Fondată în anul 2006 într-o regiune de-a dreptul unică, a cărei privelişte îţi taie pur şi simplu răsuflarea, Tenuta Ulisse reprezintă renaşterea viticulturii în Abruzzo. Tradiţiile vechi de secole, orientarea spre inovaţie şi pasiunea pură pentru vin, au făcut posibilă exploatarea potenţialului pe care acest terroir îl are, inclusiv prin readucerea în prim plan a unor soiuri vechi precum Montepulciano D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Passerina şi Cococciola.

Viziunea şi determinarea celor doi fraţi, Antonio şi Luigi Ulisse, au făcut ca expresiile Tenuta Ulisse să facă înconjurul lumii etalând calităţi unice, care reflectă întru totul terroirul. Mereu, în spatele unui vin bun e o zonă care oferă cele mai bune condiţii climatice, un sol unic şi oameni extraordinari. Doar un astfel de microclimat poate da naştere unor vinuri cu identităţi de-a dreptul fabuloase.

Site oficial produs