Splendidul SCAIA ROSE 2023 0.75L 12.5% îşi construieşte întreg caracterul pe soiul Rondinella, un soi local regiunii Veneto folosit adesea în cupaje, care străluceşte pur şi simplu atunci când este vinificat singur din struguri bine copţi în ani excelenţi de recoltă. SCAIA ROSE 2023 0.75L 12.5% este un vin proaspăt şi senzual, condus de aroma dulce-acrişoară a zmeurei, care se potriveşte perfect cu aperitive sau risotto, dar şi cu brânzeturi proaspete sau peşte. O temperatură ideală de 10 °C - 12 °C îi permite vinului să-şi etaleze din plin nuanţele aromatice proaspete şi fructate şi îl transformă în companionul perfect al serilor de vară.
Notele degustării:
Miros: Buchet predominant fructat, condus de zmeură şi petale de trandafir.
Gust: Arome proaspete de zmeură şi fragi, complimentate cu accente fine de dulceaţă de trandafir.
Culoare: Roz pal.
Povestea podgoriei Sant’Antonio reprezintă visul împlinit a patru frați din frumoasa regiune Valpolicella. În 1989, Armando, Tiziano, Paolo și Massimo Castagnedi au înființat în munții Garbi o cooperativă agricolă, care azi produce vinuri de o calitate excelentă. Pe cele peste 100 de hectare de coline domoale aproape de Lago di Garda sunt cultivate soiuri ca Corvinone, Corvina, Rondinella, Garganega, Trebbiano di Soave și Chardonnay, din amestecul cărora se nasc vinuri celebre ca Amarone, Valpolicella și Soave. De acum aproape cinci ani, Tenuta Sant’Antonio s-a implicat în proiectul Télos prin care produce vinuri fără a folosi sulfiți, obiectivul său fiind acela de a crea produse cu aromă distinctă prin procedee cât mai naturale.
