Real Rubio White Fermented Barrel 0 75L 13%

Real Rubio GMT White Fermented Barrel 0,75L 13%

Name: Real Rubio GMT White Fermented Barrel 0,75L 13%
Brand: Real Rubio
Price: 62.70 RON
Availability: InStock

62,70 lei

+ 0,50 lei taxa SGR

Livrarea se calculează la finalizarea comenzii.

Real Rubio GMT White Fermented Barrel este un vin alb elegant și complex, obținut din soiurile Maturana Blanca, Tempranillo Blanco și Garnacha Blanca, fermentat în butoaie de stejar francez. Cu o culoare galben pai strălucitor, vinul impresionează prin arome de fructe albe îmbinate cu note fine de condimente și stejar.

Livrare estimată: Jun 18 - Jun 22

Descriere

Soiuri: Garnacha Blanca 10%, Maturana Blanca 70% și Tempranillo Blanco 20%
Zonă: Finca El Tordillo
Altitudine: 400 de metri

Vinificatie
Strugurii au fost recoltați în răcoarea dimineții, urmați de o macerație pre-fermentativă la rece timp de o săptămână, iar fermentația s-a încheiat în butoaie de stejar francez. Fiecare soi a fost vinificat separat, urmat de asamblarea finală după efectuarea bâtonnage-ului.

Culoare : galben pai, strălucitoare și vie

Note degustare : Un vin fructat, unde predomină fructele albe, perfect îmbinate cu notele condimentate și elegante oferite de stejarul francez. Este un vin proaspăt, tensionat, unde soiurile Garnacha și Maturana Blanca domină clar, contribuind cu rotunjime și finețe pentru a crea un vin complex și amplu.

Sugestii de asociere culinara:
Vin ideal pentru preparate din pește alb, fructe de mare, pește gras, alimente afumate, precum și pentru carne înăbușită.
Temperatura recomandată de servire: între 8°C - 10°C

Ghid de servire

Servit pur, la temperatură optimă de 8°C–10°C, într-un pahar de tip tulipă sau Burgundy alb, care concentrează aromele fructate și condimentate. Toarnă 100–120ml și lasă vinul să respire 5–10 minute înainte de primul sor.

La masă cu pește și fructe de mare
Asociază-l cu file de biban la cuptor, crevete grillate cu usturoi și lămâie, sau un plateau de fructe de mare. Aciditatea tensionată și prospețimea soiurilor Garnacha și Maturana Blanca taie perfect grăsimea și amplifică gustul iodat al mărfii de mare.

Cu preparate afumate și carne înăbușită
Notele de stejar francez și condimentele elegante fac din acest vin un companion surprinzător pentru pui înăbușit cu ierburi aromatice sau somon afumat la rece. Rotunjimea și corpul amplu susțin texturile bogate fără a le domina.

Aperitiv rafinat
Servit la 9°C, alături de brânzeturi cu pastă moale (brie, camembert), crackers cu unt și câteva felii de pepene galben. Dulceața discretă a fructelor albe din vin se împletește armonios cu crema brânzeturilor.

Spritz estival cu Real Rubio GMT White
90ml Real Rubio GMT White · 60ml apă minerală efervescentă rece · 1 felie de lămâie verde · Câteva frunze de mentă proaspătă · Servit în pahar larg, cu gheață mărunțită. Simplu, răcoritor și elegant — păstrează esența vinului fără a-l acoperi.