RASOVA LA PLAGE ROSU 0.75L
-
Livrare estimată: Jun 18 - Jun 22
Pairing și ocazii de consum
Pairing și ocazii de consum
Merge perfect cu:
- Carne Roșie
- Carne la Grătar
- Brânzeturi Maturate
Ocazii de savurat:
- cina
- evenimente
- Cadou
Descriere
Descriere
RASOVA LA PLAGE ROSU 0.75L este un vin dinamic, fructat şi intens, cu o culoare rubinie strălucitoare, cu tente albăstrui. Aromatic, combină nuanţele joviale de fructe roşii, coapte şi suculente, de mure, coacăze negre şi vişine amărui cu tente foarte suave de ciocolată, lemn dulce şi violete. Gustul catifelat, cărnos şi prietenos, aminteşte de dulceaţa de vişine, de smochinele coapte şi de ciocolata cu lapte. Se bea foarte uşor datorită echilibrului foarte bun dintre aciditatea sa suculentă şi taninurile coapte, bine şlefuite. Postgustul este lung, uşor condimentat, fructat şi electrizant.
Prezența soarelui joacă un rol esențial pentru calitatea strugurilor și a vinului și reprezintă unul dintre simbolurile puternice ale cramei. Potențialul uriaș al terroir-ului este dat de amplasarea în vecinătatea Dunării, fiind influențat de o sumă de factori favorabili dezvoltării unei podgorii de calitate: climă uscată, prezența vântului adus de Dunăre, sol calcaros și nisipos, lanțul trofic dobrogean: prezența unor plante și animale rare (țestoasa de uscat dobrogeană, popândăul, pelicanul).
Principalele soiuri de struguri cultivate la Rasova, cu grijă și pasiune pentru calitate, sunt: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Cabernet, Syrah și Pinot Noir.
Strugurii ajunși la maturitate deplină sunt culeși manual, printr-un proces de selecție calitativă a celor mai bune boabe de struguri, depozitați în lădițe de maximum 12 kilograme. Odată ajunse la cramă, boabele sunt aclimatizate, pentru o procesare optimă, care continuă apoi cu ajutorul unui desciorchinător Oscillis, procesarea fiind gravitațională. Pentru fermentare, strugurii sunt depuși în tancuri de diferite dimensiuni, pentru a menține un bun control al boabelor și a păstra fiecare aromă a strugurilor. Maturarea se realizează în stejar predominant franțuzesc, atâta vreme cât vinul evoluează, iar acest proces este controlat zilnic de experții cramei. Folosind tehnologiile avansate alături de procesele tradiționale manuale, Crama Rasova reușește să dezvolte un sistem de procesare ideal pentru a crea un vin de cea mai înaltă calitate
Site producator
Ghid de servire
Ghid de servire
Profil de Aromă
Nas
Gust
Final

Povestea Brandului
Bucură-te de experiența inconfundabilă a vinurilor Crama Rasova – o combinație sublimă între eleganță și caracterul specific teraselor dobrogene. Situată în Dobrogea, Crama Rasova produce vinuri de excepție ce reflectă bogăția solului și a climei zonei.


