Olmeca Altos Reposado 0.7L 38%

Pur (recomandat pentru prima degustare)
Pahar: Caballito sau Glencairn · Temperatură: cameră sau ușor răcit (16–18°C) · Cantitate: 40–50ml · Lasă tequila să respire 1–2 minute înainte de primul sor — notele de stejar și vanilie au nevoie de puțin timp să se deschidă.

Pe gheață
Pahar: Rocks glass · O singură bucată mare de gheață · Ideal pentru a îmblânzi condimentele lemnoase și a scoate în evidență dulceața de caramel a maturării în butoaie de bourbon.

Margarita Reposado
50ml Olmeca Altos Reposado · 25ml Cointreau sau Triple Sec · 20ml suc de lămâie verde proaspăt stors · 5ml sirop de agave · Agitat energic cu gheață, servit în pahar cu bordură de sare de mare grunjoasă. Caracterul lemnos al reposado-ului adaugă profunzime față de versiunea clasică cu blanco.

Tequila Old Fashioned
60ml Olmeca Altos Reposado · 5ml sirop de agave · 2 dash-uri Angostura bitters · Amestecat cu gheață în pahar rocks, servit cu o bucată mare de gheață și o coajă de portocală răsucită. Simplu, elegant, savuros.

Paloma Reposado
50ml Olmeca Altos Reposado · 100ml suc de grepfrut proaspăt · Splash de apă spumată · Sare pe bordură, felie de grepfrut roz. Maturarea în baricuri aduce o runditate perfectă în combinație cu aciditatea grepfrutului.