DFR Arrogance Eco Feteasca Neagra & Merlot 0,75L 14,5%

Name: DFR Arrogance Eco Feteasca Neagra & Merlot 0,75L 14,5%
Brand: DFR
Price: 63.00 RON
Availability: InStock

63,00 lei

+ 0,50 lei taxa SGR

Livrarea se calculează la finalizarea comenzii.

Livrare estimată: Jun 18 - Jun 22

Pairing și ocazii de consum

Merge perfect cu:

Carne Roșie
Carne la Grătar
Brânzeturi Maturate

Ocazii de savurat:

cina
evenimente
Cadou

Descriere

DFR Arrogance Eco Fetească Neagră 2023 & Merlot barrique 2021 este un cupaj roșu sec rafinat, ce reunește două dintre cele mai apreciate soiuri – autohtona Fetească Neagră și nobilul Merlot – într-o armonie perfectă de gust, caracter și expresivitate. Cu un conținut alcoolic de 14,5%, acest vin se remarcă prin corpolență, complexitate aromatică și un echilibru excelent între fruct și tanin.

Vinul impresionează vizual printr-o culoare rubinie intensă, cu reflexii violacee, semn al unei vinificații atente și al unui potențial de învechire promițător. Olfactiv, bouquetul este generos și bine structurat: note de fructe roșii coapte – vișine, prune uscate și coacăze negre – sunt completate de accente subtile de condimente dulci, cacao, piele fină și vanilie, datorită maturării parțiale în baricuri de stejar.

În gust, cupajul aduce un echilibru excelent între rotunjimea catifelată a Merlotului și caracterul robust și condimentat al Feteștii Negre, cu taninuri fine, bine integrate, și o aciditate care oferă prospețime și longevitate. Finalul este lung, cald și persistent, cu note de ciocolată amăruie, fructe uscate și o tentă ușor balsamică.

Acest vin este ideal pentru preparate pe bază de carne roșie, vânat, tocană de vită, brânzeturi maturate sau deserturi cu ciocolată neagră. Se recomandă decantarea timp de 30 de minute și servirea la 16-18°C pentru a evidenția toate nuanțele sale complexe.

DFR Fetească Neagră & Merlot este o alegere excelentă pentru cunoscătorii care apreciază vinurile cu personalitate, dar și pentru momentele speciale în care rafinamentul și tradiția se împletesc într-o poveste licoroasă autentic românească.

Ghid de servire

Pur — la pahar de vin roșu
Pahar: Bordeaux sau Burgundy · Temperatură: 16–18°C · Cantitate: 150–180ml · Se recomandă decantarea timp de 30 de minute înainte de servire pentru a deschide aromele și a îmblânzi taninurile.

La decanter
Toarnă vinul într-un decanter cu cel puțin 30 de minute înainte de servire. Oxigenarea pune în valoare notele de prune coapte, cacao și vanilie și oferă o textură și mai catifelată în pahar.

Asocieri gastronomice
Ideal alături de friptură de vită sau miel la grătar, vânat (căprioară, mistreț), tocană de burtă sau goulash, brânzeturi maturate tari (pecorino, cașcaval afumat) și deserturi cu ciocolată neagră 70%+. Evită peștele și mâncărurile foarte condimentate cu iuțeală — acestea accentuează taninurile în mod neplăcut.

Sangria Neagră Românească
250ml DFR Arrogance Fetească Neagră & Merlot · 50ml brandy românesc · 30ml sirop de vișine · Felie de portocală, vișine proaspete și un bețișor de scorțișoară · Se amestecă ușor în cană cu gheață și se lasă la rece 1 oră înainte de servire. O reinterpretare locală a clasicei sangria.

Red Wine Spritz de seară
100ml DFR Arrogance · 80ml apă minerală carbogazoasă rece · Câteva cuburi de gheață · Felie de lămâie sau portocală · O variantă mai ușoară, răcoritoare, pentru serile de vară fără a pierde caracterul vinului.