Cuvee de Purcari Grand Vintage este un vin spumant de colecție, simbol al rafinamentului și al excelenței vinificației moldovenești. Produs în ediție limitată doar în anii cu recolte excepționale, acest spumant de tip brut este realizat prin metoda tradițională (champenoise), cu fermentație secundară în sticlă și maturare prelungită pe drojdii fine, pentru a-i conferi profunzime și eleganță.
Obținut dintr-un cupaj nobil – cel mai adesea din Chardonnay, Pinot Noir și alte soiuri selecționate – Cuvee de Purcari Grand Vintage se remarcă printr-o complexitate aromatică impresionantă și o textură fină, mătăsoasă. Culoarea este galben-aurie, cu reflexe strălucitoare și un perlaj fin, persistent, care denotă calitatea vinificării artizanale.
Olfactiv, vinul își etalează noblețea cu arome de citrice confiate, piersici coapte, flori albe, brioșă, migdale și o ușoară mineralitate, specifică spumantelor maturate îndelungat. Gustul este amplu și echilibrat, cu o aciditate vibrantă, un corp bine conturat și un final lung, cremos, cu note de pâine prăjită și fructe uscate.
Cu un conținut alcoolic de 12,5%, acest spumant este perfect pentru momente cu adevărat speciale – aniversări, evenimente de gală sau seri rafinate. Se servește la 6–8°C și poate fi asociat cu preparate gourmet: foie gras, pește alb, homar, risotto sau brânzeturi maturate fine.
Cuvee de Purcari Grand Vintage este mai mult decât un vin – este expresia unui an de excepție și a unei vinificații meticuloase. Un spumant care îmbină tradiția, terroir-ul și măiestria într-o experiență senzorială desăvârșită.
