Cuvee de Purcari Extra Brut este un vin spumant de excepție, dedicat cunoscătorilor care apreciază eleganța unui stil sec și autentic. Produs prin metoda tradițională (champenoise), acest spumant este o creație premium a cramei Purcari – una dintre cele mai renumite vinării din Republica Moldova, cu o tradiție viticolă de peste 200 de ani.
Realizat dintr-un cupaj echilibrat de soiuri albe nobile – cum ar fi Chardonnay, Pinot Blanc și Fetească Albă (în funcție de recoltă) – acest Extra Brut se remarcă prin rafinament, puritate și complexitate aromatică. Fermentația secundară în sticlă, urmată de o maturare îndelungată pe drojdii fine, îi oferă o perlare fină și persistentă, tipică spumantelor de clasă superioară.
Culoarea este galben-pai deschis, cu reflexe aurii elegante. La nivel olfactiv, dezvăluie arome proaspete de citrice, măr verde, piersici albe și nuanțe fine de brioșă și alune, rezultate din contactul prelungit cu drojdia. Gustul este sec, precis, cu o aciditate vibrantă, textură fină și un final lung, mineral, cu accente ușor saline.
Cu un conținut redus de zahăr (sub 6 g/l), Cuvee de Purcari Extra Brut este alegerea ideală pentru cei care preferă un spumant foarte sec, dar echilibrat. Se servește rece, la 6–8°C, și se potrivește excelent cu fructe de mare, stridii, carpaccio de pește, tartare fine sau brânzeturi maturate.
Acest spumant reflectă spiritul rafinat al Purcari – eleganță, tradiție și inovație. Cuvee de Purcari Extra Brut este un vin pentru momente speciale, unde calitatea și stilul contează cu adevărat.
