Crama Oprisor Caloian Pinot Grigio 0.75L 13,5%

Caloian Pinot Grigio de la Crama Oprișor este un vin alb sec, proaspăt și expresiv, ce face parte din gama accesibilă, dar calitativă a cramei din sud-vestul Olteniei, regiune cu tradiție viticolă milenară. Numele “Caloian” face trimitere la un ritual arhaic românesc legat de fertilitate și ploaie, simbolizând reînnoirea și legătura profundă dintre om și pământ – temă ce se reflectă și în acest vin cu personalitate.

Strugurii Pinot Grigio sunt culeși la maturitate optimă, iar vinificarea se face cu atenție pentru a păstra caracterul aromat și prospețimea naturală a soiului. Rezultatul este un vin limpede, de culoare galben-pai cu reflexii verzui, ce inspiră prospețime și vitalitate.

Notele olfactive sunt delicate, dar bine definite: note de pere, mere verzi, citrice (în special lămâie și grapefruit), completate de nuanțe florale subtile și o ușoară tentă minerală.

Gustul este echilibrat, proaspăt și sec, cu o aciditate vioaie care accentuează notele fructate. Se simt arome de măr verde, lime, piersici albe și o mineralitate discretă ce oferă eleganță. Structura este lejeră spre medie, cu un final curat și răcoritor, care invită la o nouă înghițitură.

Cu un continut alcoolic de 13,5%, vinul reușește să rămână echilibrat, fără să pară greu sau copleșitor, ceea ce îl face potrivit pentru consum în orice sezon.

Recomandări de asociere: Caloian Pinot Grigio se potrivește excelent cu preparate ușoare – salate, fructe de mare, pește la grătar, brânzeturi proaspete sau sushi. Este ideal servit bine răcit, la 8–10°C, într-un cadru relaxat, alături de prieteni sau la o masă de vară.