Casa Petru Merlot Fără Alcool 0.75L 0%

Casa Petru Merlot Fără Alcool 0.75L este un vin rosu demidulce dezalcoolizat — categoria cea mai grea de reprodus fara alcool, pentru ca structura unui vin rosu depinde mult de el.

Strugurii Merlot provin din regiunea Valul lui Traian, sudul Republicii Moldova. Vinul este vinificat clasic in rosu, cu macerare pe boasca, si abia apoi dezalcoolizat prin evaporare in vid la temperatura joasa (28°C). Aceasta ordine este importanta: taninurile si culoarea se extrag inainte de indepartarea alcoolului, ceea ce explica de ce vinul isi pastreaza structura.

Reteta contine aproximativ 94,5% vin dezalcoolizat si 5,5% must concentrat de struguri. Valori nutritionale: aproximativ 17,2 kcal si 4,3 g zahar la 100 ml.

Casa Petru Merlot Fără Alcool 0.75L se deschide cu fructe rosii coapte, mineralitate si condimente, cu note placute de pruna. Gustul este neted si rotund, proaspat si echilibrat, cu taninuri expresive si structurate — neobisnuit pentru un vin fara alcool. Finalul este fructat, cu persistenta medie.

Se serveste mai rece decat un Merlot obisnuit: 10-12°C.

Eticheta declara maximum 0,5% alc./vol.

Site oficial produs