BUDUREASCA PINCOMET ROSE 0.75L
Preț standard
60,50 lei
Preț redus
Preț standard
+ 0,50 lei taxa SGR
Livrarea se calculează la finalizarea comenzii.
-
Livrare estimată: Jun 18 - Jun 22
Pairing și ocazii de consum
Pairing și ocazii de consum
Merge perfect cu:
- Fructe de Mare
- Preparate Mediteraneene
- Deserturi
Ocazii de savurat:
- socializare
- evenimente
- petreceri
Descriere
Descriere
Pentru a obține BUDUREASCA PINCOMET ROSE 0.75L , viticultorii de la Crama Budureasca au selecționat manual strugurii de Merlot și Pinot Noir din parcele aflate în zone distincte ale viilor noastre, la altitudini de 170m (Pinot Noir) și 200m (Merlot). În aceste parcele, solurile de profil argilos și nisipos sunt foarte bogate în minerale esențiale pentru creșterea viței-de-vie. Culesul s-a făcut chiar înainte de atingerea maturității depline, pentru ca strugurii să aibă în fruct o aciditate naturală ridicată.
Strugurii nobili de Merlot și Pinot Noir au fost pregătiți pentru presare cu ajutorul tehnologiei pe bază de ultrasunete. Apoi au fost presați direct și fermentați la 15°C timp de trei săptămâni. Pentru acest vin BUDUREASCA PINCOMET ROSE 0.75L , nu s-a efectuat deloc macerare pe pielițe, scopul onologului fiind acela de a păstra prospețimea aromelor și de a nu extrage din coajă prea multă culoare și taninuri amărui. La final, o cantitate redusă de CO₂ a fost adăugată în vin pentru a exalta aromele și a conferi o aciditate crocantă.
Strugurii folosiți în acest cupaj proaspăt provin din două soiuri de renume internațional: Merlot și Pinot Noir. Când este vinificat în rosé, franțuzescul Merlot oferă vinurilor din care este creat o structură medie și arome intense de fructe roșii coapte de vară, precum căpșune sau cireșe. De cealaltă parte, Pinot Noir este unul dintre cele mai potrivite soiuri pentru obținerea vinurilor rosé, datorită structurii catifelate și a acidității vibrante.
În inima podgoriei Dealu Mare, într-o oază de liniște, se ridică însoritele coline ale viilor Budureasca – loc străvechi, cu rădăcini adânci în istoria și cultura vinului. Dovezile arheologice găsite în apropiere sugerează că acest loc are o tradiție deosebit de bogată în vinificație, înca din vremea dacilor sau chiar a strămoșilor lor, vechii traci.
Zona cuprinde numeroase dealuri și văi, de la râul Teleajen în vest și până la râul Buzău în est. Masivul deluros, cu poziționarea sa sudică, reprezintă un loc ideal pentru cultivarea viței de vie. Altitudinea pe care se întind viile Budureasca este cuprinsă între 175m și 400m. Condițiile favorizează în mod excepțional producția de struguri negri, dar strugurii albi se bucură, de asemenea, de condiții propice dezvoltării, dând naștere unor vinuri albe foarte aromatice și fructate.
Crama Budureasca a fost inaugurată în primăvara anului 2013 și are o suprafață de 2500mp, fiind una din cele mai noi și mai mari crame din regiunea Dealu Mare. Construcția este îngropată pe 3 dintre laturi, pentru a se încadra perfect în peisaj și, mai important, pentru a putea beneficia de un control termic sporit.
Complexul dispune, de asemenea, de spații de birouri și mai multe zone pentru degustarea vinurior, având o capacitate de circa 50 de persoane și o vedere panoramică cu sala baricurilor. În incinta cramei doritorii pot găsi și un magazin pentru desfacere și vânzare de unde se pot achiziționa toate gamele de vinuri produse de Budureasca.
Site oficial produs
Ghid de servire
Ghid de servire
Profil de Aromă
Nas
Aromele se deschid cu căpșune proaspete și cireșe de vară, completate de note delicate de trandafir și un fir mineral discret, cu o prospețime vibrantă dată de ușoara efervescență.
Gust
Catifelat și viu în același timp, cu fructe roșii suculente — căpșună, zmeură, cireașă — susținute de o aciditate crocantă, un corp mediu elegant și un final mineralic curat.
Final
Final scurt și răcoritor, cu o amintire de fructe roșii tinere și o aciditate proaspătă care invită la încă o înghițitură.
Povestea Brandului
Crama Budureasca a fost inaugurată în primăvara anului 2013 și are o suprafață de 2500mp, fiind una din cele mai noi și mai mari crame din regiunea Dealurile Munteniei. Podgoriile se întind pe 320 de hectare în zona Pietroasele, Buzău, una dintre cele mai vechi zone viticole din România. Budureasca produce vinuri de calitate superioară din soiuri tradiționale și internaționale.
