Aberlour 12 yo (Gift Box) 40% 0.7L

Aberlour 12 yo (Gift Box) 40% 0.7L reprezintă întotdeauna alegerea potrivită pentru cei care doresc să savureze un single malt specific zonei Speyside, iar de această dată avem în față un whisky maturat în două tipuri de butoaie (stejar şi sherry). Înainte de îmbuteliere, conţinutul butoaielor este amestecat pentru a armoniza şi echilibra băutura, astfel că profilul aromatic dezvăluie note fructate şi condimente dulci, uşor înţepătoare, cu influențe puternice de sherry, dar nu dominante.

Aberlour 12 yo (Gift Box) 40% 0.7L este un single malt cu traditie, care pastreaza amprenta regiunii Speyside. Obtinut prin fermentarea si distilarea cu apa pura a orzului bine copt, Aberlour 12 yo captiva simturile amatorilor de lucruri fine. Pe langa textura fina si consistente robusta aceasta bautura aduce arome inedite oferite de modul special de maturare.

Tocmai in timpul acestui proces, whisky-ul din Speyside capata calitati deosebite, maturat in doua tipuri de butoaie, unele din stejar, si unele in care au fost pastrate pentru un timp indelungat rezervele de sherry. Culoarea capatata in urma acestui proces este un tablou de vara tarzie, inviorat de nuantele intense de ambra.

Paleta aromatica este la fel de intensa ca si cea cromatica, de la prima intalnire se revarsa mirosul de casa, oferit de note puternice de unt prajit, acesta este invaluit si completat de nuante intense de scortisoara, cirese si turba. Gustul este puternic si diversificat, se simt de la prima atingere arome elegante de unt, stafide, ciocolata cu lapte si carbune. Finish-ul este neasteptat, mediu persistent condimentat cu gust de ciocolata.

Folosind metode tradiționale în moara noastră, meșterii Aberlour macină cu răbdare loturi de malț proaspăt uscat și le transformă într-o făină grosieră, cu amidon, numită măcinat. Cojile din măcinat creează un strat de filtrare natural care prinde particulele solide pentru a clarifica mustul în procesul de piure ulterior.

Distileria Aberlour a fost înfiinţată de Peter Weir şi James Gordon în anul 1826, în apropierea râului Spey. Izvoarele din zonă au fost preţuite dintotdeauna pentru puritatea lor. Ploaia care cade pe muntele Ben Rinnes se prelinge pe stâncile de granit roz spre pantele joase, formând izvoare cristaline, de o puritate extraordinară. Acesta este unul dintre secretele companiei şi unul dintre ingredientele care oferă unicitate sortimentelor Aberlour.

În prezent, Aberlour este al şaptelea cel mai bine vândut single malt din lume. În ciuda evenimentelor nefericite, printre care un incendiu care a mistuit distileria, aceasta a renăscut şi şi-a continuat cu vehemenţă activitatea. Nucleul gamei, sortimentul de 10 ani, este cel mai premiat whisky din familia Aberlour. Deşi acum distilatorii folosesc tehnologie modernă, aceştia cinstesc valorile tradiţionale. Compania pune mare preţ pe continuitate şi experienţă, două atuuri indispensabile pentru păstrarea calităţii şi originalităţii sortimentelor.

Site producator