Veuve Clicquot

Primele pagini din destinul fascinat al Casei Veuve Clicquot sunt scrise în 1772, când Philippe Clicquot decide să creeze şampanie cu scopul de a o comercializa în afara ţării. Madame Clicquot preia afacerea la doar 27 de ani şi aduce schimbări majore industriei prin inventivitatea sa, devenind astfel una dintre primele femei de afaceri moderne. În 1810, aceasta comercializează prima şampanie vintage din lume, care îşi croieşte rapid drum spre Rusia, unde devine preferata unor personalităţi precum Pushkin, Chekhov şi Gogol. Inovaţiile Casei nu se opresc însă aici, ci continuă cu crearea primei şampanii rosé din istorie, prin combinarea şampaniei brute cu vin roşu de Bouzy. Faimoasa etichetă galbenă este inventată în 1877, din dorinţa de a crea un element distinctiv ambalajului. Astăzi, 86% din podgoriile casei Veuve Clicquot sunt clasificate Premier Cru şi Grand Cru şi sunt compuse din soiurile Chardonnay 47%, Pinot Noir 36% şi Pinot Meunier 17%.

Meniu