Aberfeldy 12YO 0.7L 40%

Aberfeldy 12YO este un single malt scoţian clasic, care face parte din familia de scotch-uri Dewar, caracterizat de o textură bogată şi aromă amplă de fructe, îmbogăţită cu note de miere şi condimente. Sortimentul este distilat în regiunea Highlands şi învechit în butoaie din lemn de stejar, folosite anterior pentru bourbon. Cunoscută sub numele de „Dramul de Aur”,sursa de apă a distileriei este faimoasa Pitilie Burn, renumită local pentru calitatea apei sale și renumită pentru depozitele sale de aur aluviale. Tehnici cu respectare de timp, cum ar fi fermentarea mai lungă, conjurează note rare de miere – cheie pentru dulceața semnătară a malturilor lui Aberfeldy.

Aberfeldy 12YO este cunoscut ca fiind un single malt dulce şi este alegerea potrivită pentru cei care apreciază un whisky fin, discret şi elegant, cu gust bogat şi echilibrat, uşor de băut.

Clasicul Aberfeldy 12YO este de culoare auriu intens, foarte parfumat, cu nuante semnificative de fructe uscate si de lemn de stejar. La gust se dovedeste plin si hotarat dar in acelasi timp tandru si cu neasteptate nuante de miere.  Distileria Aberfeldy, considerata una dintre perlele din Perthshire, este situata la inaltime de unde domina fluviul Tay. Alegerea localitatii Aberfeldy situata in inima Highlad-urilor Meridionale, la nord de Pert (port comercial foarte important) s-a datorat in principal unei cauze afective: chiar in aceasta mica localitate s-a nascut in 1806 tatal fondatorilor distileriei Aberfeldy. Artizanii constructiei sale, in 1896 – 1897, au fost Tommy si Alexander Dewar, fii ai lui John Dewar, fondatorul companiei Dewar&Sons din Perth. Tommy Dewar a fost unul dintre primii distribuitori scotieni care si-a imbuteliat propriile tipuri de blended whisky, in timp ce lui Alexander, mai intai comerciant si apoi celebru master blender, i se datoreaza inventarea unor tipuri de single malt de foarte buna calitate. In 1917, calitatile sale exceptionale de distilator l-au facut sa se bucure de titlul de baron. Productia de Aberfeldy a inceput in 1898 si bautura a avut repede un mare succes.

Lungul proces de fermentaţie este cel care conferă sortimentelor Aberfeldy celebrele note specifice de miere şi iarbă neagră, atât de apreciate de fanii brandului şi nu numai. Cele mai cunoscute sortimente din gamă sunt variantele de 12 ani şi 21 de ani, cel din urmă fiind alintat de producători “darul naturii”. Astăzi Aberfeldy produce săptămânal aproximativ 53000l de whisky, de şase ori mai mult decât obişnuia să producă în urmă cu un secol.

Site oficial produs