TENUTA ULISSE PINOT GRIGIO 0.75L

TENUTA ULISSE PINOT GRIGIO 0.75L este unul dintre cele mai proeminente si mai nobile vinuri albe din Italia. In clima din Abruzzo isi poate dezvolta aroma sa puternica si structura si farmecul tipic zonei. Strugurii intregi sunt trecuti prin tunelul de racire, exclusiv cu imediata scadere a temperaturii, ducand la macerarea la rece a pielitelor strugurilor. Urmeaza zdrobirea usoara la 0,7 bari si decantare statica la 14 grade timp de 24-48 ore. Arome delicate , fructat, condimente, mineral , proasta si plin de viata cu un finish complex, ideal a se servi alaturi de aperitive, peste si carne de pasare.

Vinificarea se realizează prin presare delicată și fermentare la temperaturi controlate. Pentru a păstra aromele naturale și prospețimea strugurilor. O parte a vinului TENUTA ULISSE PINOT GRIGIO 0.75L este maturată în butoaie de stejar franțuzesc ceea ce adaugă complexitate și profunzime, fără a suprasolicita caracterul fructat și proaspăt al vinului. Are o structura excelenta si moale, culoare galben pai cu reflexii verzui, un gust cu arome de citrice, piersici si fructe tropicale. Este recomandat pentru servire la o termperatura de 8-10°C, alaturi de preparate din peste, spaghete sau fructe de mare.

Fondată în anul 2006 într-o regiune de-a dreptul unică, a cărei privelişte îţi taie pur şi simplu răsuflarea, Tenuta Ulisse reprezintă renaşterea viticulturii în Abruzzo. Tradiţiile vechi de secole, orientarea spre inovaţie şi pasiunea pură pentru vin, au făcut posibilă exploatarea potenţialului pe care acest terroir îl are, inclusiv prin readucerea în prim plan a unor soiuri vechi precum Montepulciano D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Passerina şi Cococciola.

Viziunea şi determinarea celor doi fraţi, Antonio şi Luigi Ulisse, au făcut ca expresiile Tenuta Ulisse să facă înconjurul lumii etalând calităţi unice, care reflectă întru totul terroirul. Mereu, în spatele unui vin bun e o zonă care oferă cele mai bune condiţii climatice, un sol unic şi oameni extraordinari. Doar un astfel de microclimat poate da naştere unor vinuri cu identităţi de-a dreptul fabuloase.

Site oficial produs