Budureasca Origini Sauvignon Blanc 0.75L 14%

Budureasca Origini Sauvignon Blanc 0.75L se înalţă din struguri selecţionaţi de pe cea mai bună parcelă a Cramei, culeşi manual la maturitate deplină pentru a împrumuta maximul de arome vinului. Strugurii Sauvignon Blanc sunt vinificaţi în sec cu atenţie, pentru ca procesul să evidenţieze intensitatea şi complexitatea aromatică a soiului, dar şi specificul terroir-ului pe care acest vin îl reprezintă, cel al podgoriei Dealu Mare.

In folosirea acestui vin dupa presarea strugurilor, doar mustul ravac a fost pastrat si pus la fermentat in compania unor drojdii fine la temperaturi scazute pentru a dobandi particularitati aromatice alese. La final, se prezinta degustorilor intr-o culoare galben-invinetit, iar la nivel olfactiv se remarca aromele de coacaze salbatice, sau notele fine de flori de soc.

Nuanţa galben-verzuie a vinului ascunde secrete cu iz exotic şi arome fine în gust, care conduc spre un final persistent, bine echilibrat. Astfel, Budureasca Origini Sauvignon Blanc 0.75L poate fi asociat cu file de peşte, paste quattro formaggi, brânzeturi de capră sau legume la grătar. Vinul se exprimă la adevărata lui valoare la o temperatură de 10 – 12 grade Celsius, de aceea recomandăm savurarea sa rece.

În inima podgoriei Dealu Mare, într-o oază de liniște, se ridică însoritele coline ale viilor Budureasca – loc străvechi, cu rădăcini adânci în istoria și cultura vinului. Dovezile arheologice găsite în apropiere sugerează că acest loc are o tradiție deosebit de bogată în vinificație, înca din vremea dacilor sau chiar a strămoșilor lor, vechii traci.

Zona cuprinde numeroase dealuri și văi, de la râul Teleajen în vest și până la râul Buzău în est. Masivul deluros, cu poziționarea sa sudică, reprezintă un loc ideal pentru cultivarea viței de vie. Altitudinea pe care se întind viile Budureasca este cuprinsă între 175m și 400m. Condițiile favorizează în mod excepțional producția de struguri negri, dar strugurii albi se bucură, de asemenea, de condiții propice dezvoltării, dând naștere unor vinuri albe foarte aromatice și fructate.

Crama Budureasca a fost inaugurată în primăvara anului 2013 și are o suprafață de 2500mp, fiind una din cele mai noi și mai mari crame din regiunea Dealu Mare. Construcția este îngropată pe 3 dintre laturi, pentru a se încadra perfect în peisaj și, mai important, pentru a putea beneficia de un control termic sporit.

Complexul dispune, de asemenea, de spații de birouri și mai multe zone pentru degustarea vinurior, având o capacitate de circa 50 de persoane și o vedere panoramică cu sala baricurilor. În incinta cramei doritorii pot găsi și un magazin pentru desfacere și vânzare de unde se pot achiziționa toate gamele de vinuri produse de Budureasca.

Site oficial produs