LILIAC SPIRIT OF TRANSYLVANIA 0.35L

Valorificând la maximum potențialul zonei, crama Liliac și-a îmbogățit palmaresul cu o grappa cu spirit transilvănean. Băutura, italiană la origine, este produsă la noi din tescovină de struguri Muscat Ottonel, copți lent și uniform, pentru conservarea aromelor și menținerea unui bun nivel de aciditate. Fermentarea strugurilor rămași după stoarcerea mustului se face în cisterne din oțel inoxidabil cu temperatură controlată, iar distilarea folosește echipamente moderne ce oferă o grappa clasică cu arome de fructe și vegetale.

LILIAC SPIRIT OF TRANSYLVANIA 0.35L se introduce cu note proaspete de muscat și cu profunzimea și corpolența caracteristică tescovinei, în timp ce gustul perfect echilibrat între dulceag și picant este desăvârșit de aromele de flori de salcâm, dulceață de fructe și parfum oriental de ceai verde.

Postgustul lung și elegant recomandă LILIAC SPIRIT OF TRANSYLVANIA 0.35L ca acompaniament al unei cafele bune, savurate la o discuție amicală sau ca digestiv, la temperatura camerei, într-un pahar mic în care se poate aera preț de câteva minute înainte de a fi degustat.

Liliac este una dintre cele mai cunoscute crame transilvanene. Pentru ca spațiul intracarpatic este renumit pentru calitatea soiurilor de struguri albi, Liliac este și una dintre cramele romaneşti care are cele mai bune vinuri albe. Cu toate acestea, din portofoliul cramei nu lipsesc vinurile rosii și rose.

Crama Liliac păstrează tradiția transilvăneană în viticultură și valorifică potențialul zonei prin vinuri unice, din struguri recoltați manual și prelucrați cu aceeaşi atenţie cu care i-au vegheat până la maturare. Așa cum liliecii se rotesc în cercuri largi deasupra podgoriilor, pentru a proteja via.

Este revitalizată regiunea viticolă Lechința și dusă mai departe tradiția vinului trănsilvănean, născută în timpul Imperiului Roman, când coloniștii germani au cultivat primele podgorii la poalele munților Carpați.În fiecare sticlă de vin Liliac regăsiți angajamentul, atenția, comuniunea cu spiritualitatea, cu pâmântul și clima transilvăneană, decantate prin experiența austriacă și tehnica inovativă de vinificație.Folosind tehnici moderne, oenologii cramei Liliac scot la iveală esenţa strugurilor autohtoni, copți sub soarele blând al Transilvaniei și culeşi manual din via care se întinde pe 52 de hectare.

Procesul de vinificație se realizează în condiții optime pentru producția unor sortimente albe, rose și rosii de cea mai bună calitate, care captivează cu buchetele lor proaspete, elegante şi parfumate.Clima de la poalele Carpaţilor este propice pentru cultivarea anumitor soiuri de struguri precum Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc sau Feteasca Albă.Dupa cum mentionam anterior, crama are si vinuri rosii foarte bune. Unul dintre acesta este Red Cuvee, un vin rosu sec care are o culoare rosie, purpurie, cu miros si gust usor condimentat, invaluit subtil de de cantitatea mare de tanini obtinuti de la soiurile Pinot Noir, Merlot si Feteasca Neagra. Vinul amintit este unul atipic pentru crama din cel putin doua motive. Primul ar fi acela al faptului ca majoritatea vinurilor sunt albe. Al doilea este acela ca se numara printre putinele cupaje din portofoliul cramei. Liliac se orienteaza mai mult spre vinurile obtinut dintr-un singur soi de strugure, pentru a scoate mai bine in evidenta amprenta pe care o da regiunea viticola Lechinta fiecarui soi de strugure.

Crama Liliac isi propune ca toate vinurile sale sa fie unele de calitate insa fiecare recolta are propriile caracteristice date de conditiile meteo astfel incat cele mai bune vinuri, din cei mai buni ani de recolta, se regasesc in colectia limitata Private Selection by Liliac.