CAPTAIN MORGAN WHITE 37.5% 0.7L este un sortiment relativ nou intrat în gamă. Băutura jamaicană este supusă procesului de distilare de cinci ori pentru a obţine un rom curat, care să creeze o bază perfectă pentru cocktailuri clasice precum Cuba Libre, Mojito sau Pina Colada şi care să inspire la crearea unor mixuri noi.

Secretul acestui sortiment constă în arta amestecului, de aceea Captain Morgan păstrează tradiţia cu stricteţe, amestecând cu grijă romuri atent selecţionate până când este obţinut gustul dorit. Romul este învechit în butoaie din lemn de stejar pe o perioadă de peste un an, însă este filtrat pentru a obţine o băutură incoloră.