sec
-
TORTUGA ALB
Odată cu primele arome care le revarsă din pahar îti arată că are o eleganță aparte. Echilibrează într-un mod foarte interesant tonurile „colorate” de citrice coapte, de flori și fructe exotice, cu impresii generoase de vanilie, unt și condimente uscate, peste care asterne un strat delicat de note sărate. Gustul său intens și bine proporționat are parte de susținere din partea acidității suculente și din partea mineralității sărate, care îsi pune amprenta și asupra postgustului amplu. Partea finală a gustului îsi pastrează intensitatea aromatică, dar și complexitatea în expresie, capatând dimensiune datorită senzațiilor citrice vii și a notelor de vanilie și patiserie.
95,50 lei Adaugă în coș -
SUR MER PINOT NOIR
Impresionează de la primul contact prin concentrarea fructată pe care o arată, prin tipicitate, complexitate şi explozie. Îşi trasează construcţia aromatică în tuşe generoase şi precise de dulceaţă de cireşe amare, de coacăze negre, mure şi prune afumate, pe care le aşează pe un fundal aromatic de vanilie, ciocolată neagră, piele tăbăcită, lemn dulce, şi scorţişoară. Gustul este concentrat şi delicat în acelaşi timp, cu un bun echilibru între taninurile prezente, atletice, dar bine şlefuite şi aciditatea suculentă, de cireșe amărui. Combinaţia taninuri – aciditate îl articulează şi conferă postgustului fructat precizie şi stil, lăsând în urma impresii aromatice de fructe roşii, ciocolată neagră şi condimente dulci.
82,46 lei Adaugă în coș -
IMPERFECT ROSE
Un vin roze cu o personalitate distinctă, complex şi elegant, ce impresionează de la primul contact prin modul în care reuşeşte să combine senzaţiile expresive şi bogate de zmeură, de căpşune, rodie şi piersică coaptă, cu tonuri catifelate, bine reprezentate şi echilibrate, de vanilie, ceară şi pandişpan. Gustul consistent şi fructat atacă cu o suită de senzaţii fructate, suculente şi răcoritoare, după care se lasă condus de combinaţia dintre tentele vanilate şi nişte impresii condimentat-minerale, lejer sărate. Aciditatea revigorantă şi precisă de grapefruit roşu îi conferă prospeţime şi dimensiune şi amplifică senzaţiile fructate ale postgustului amplu şi intens.
76,40 lei Adaugă în coș -
IMPERFECT ALB
Un vin cu o personalitate aparte, prezent, elegant, complex și foarte expresiv. Nu face niciun fel de concesii în privința modului de exprimare, etalându-și aromele în “valuri” parfumate. Aroma intensă de strugure dulce și copt este cea care deține rolul principal, fiind susținută și echilibrată perfect de tonurile secundare de piersica albă, de flori de iasomie și de caprifoi, de coajă de portocală și piper alb. Gustul sau precis și echilibrat readuce în prim-plan nota de strugure copt, dar nu uită nici de senzațiile proaspete de mandarine și mere verzi. Aciditatea medie, completată de către o mineralitate salină, conferă vinului suculență și o structură crocantă și revigorează postgustul susținut, fructat și tonic.
76,40 lei Adaugă în coș -
NUD ROZE
Culoarea sa roze-piersică, strălucitoare, anunţă şi pregăteşte simţurile pentru avalanşa aromatică pe care o livrează cu o intensitate impresionantă. Etalează arome “colorate” de zmeură şi căpşune, însoţite de tente parfumate de mandarine şi coajă de portocală, cu impresii secundare de petale de trandafir, iasomie şi condimente exotice, dulci. Gustul este proaspăt şi suculent, cu o complexitate impresionantă, o textură satinată şi o structură fructata, susţinută de o aciditate precisă şi crocantă şi o mineralitate sărată. În postgsut, vinul pune accent pe tonurile fructate de fructe roşii, completându-le cu tonuri vegetal, tonice
72,60 lei Adaugă în coș -
NUD ALB
Crocant, intens şi elegant, Nud Alb se exprimă în senzaţii cât mai diverse şi foarte bine conturate. Combină tonuri “colorate” de petale de trandafiri şi frezii, cu impresii de piersici coapte, grapefruit roşu şi mere verzi, pe un fundal lejer vegetal. Aciditatea proaspătă de citrice şi mineralitatea sărată conferă gustului suculenţă şi eleganţă şi accentuează tentele de citrice coapte din postgustul intens şi parfumat. Fiecare dintre soiuri are rolul său în construcţia aromatico-structurală a vinului: Pinot-ul Gris conferă tentele fructat-vegetale şi senzaţiile tonice, Muscat-ul Ottonel vine cu “pata de culoare” reprezentată de tonurile florale, iar Sauvignon-ul, cu aciditatea şi mineralitate. Un cupaj uimitoare, realizat să impresioneze prin expresia sa ”glamour” complexă, prin echilibru structural şi prospeţime.
72,60 lei Adaugă în coș -
SUR MER CHARDONNAY
Parfumat, dar în acelaşi timp elegant şi delicat, Chardonnay Sur Mer 2022 etalează o structură aromatica modernă, exotică şi atrăgătoare, cu arome de piersici coapte, pepene galben, tartă de lămâie şi grapefruit, aşezate pe un fundal vanilat, cu subtonuri minerale, bine reprezentate. Gustul prietenos, proaspăt şi generos îşi echilibrează notele fructate exotice cu o aciditatea citric-minerală, proaspătă și suculentă. Are dimensiune şi o textură cremoasă, iar senzaţiile citrice proaspete îşi păstrează intensitatea şi persistenţa până în post gustul mineral-fructat, de grapefruit, cu tente lejere de alune prăjite, caju şi flori albe.
57,30 lei Adaugă în coș -
SUR MER ROZE
Roze este o stare de spirit, iar Sur Mer este probabil unul dintre cele mai bune exemple în această direcție. Are toate atuurile pentru a oferi o experiență “estivală” memorabilă: o culoare roze delicată și strălucitoare, de foaie de ceapă, arome pronunțate, joviale, expansive și un gust elegant, suculent și bine echilibrat. Completează tonurile de căpșune coapte cu impresii dulci și exotice de portocale și mere roșii. Gustul proaspăt pleacă cu niște senzații coapte și dulci, pe care le echilibrează perfect cu ajutorul acidității precise și mineralității sărate. Postgustul proaspăt vibrează într-un ritm fructat, cu o componentă tonică revigorantă.
56,00 lei Adaugă în coș -
SUR MER PINOT GRIS
Proaspăt şi răcoritor, Sur Mer Pinot Gris arată consistenţă aromatică şi o personalitate aparte. Farmecul său constă în modul în care reuşeşte să îşi dozeze aromele aşa încât să menţină un foarte bun echilibru între tonurile de pomelo, de grapefruit, de mere şi pere verzi, şi cele de vegetale şi de flori de soc, alături de care aduce şi nişte delicate impresii condimentat-minerale. Gustul său este suculent şi precis conturat cu ajutorul unei acidităţi susţinute de lămâi, de mere verzi şi de cârcei de viţă de vie şi a unei mineralităţi sărate. Postgustul este proaspăt, lejer şi crocant, cu impresii savuroase de mere verzi şi coajă de lămâie, completate de tente de migdale, condimente şi ierburi aromate.
54,75 lei Adaugă în coș
